Подложките за торти играят решаваща роля, когато става дума за правене на торта по поръчка. Предлагат се различни материали и дебелини на подложки. Те трябва да са достатъчно здрави, за да издържат теглото на изделието.

Картонените подложки се предлагат в различни форми и размери. Обикновено са със златен или сребърен ламинат, но може и да са изцяло бели с ламинат гланц, и се използват предимно за по-леки сладкиши. Подложките от мукава или велпапе са подходящи за по-големи и тежки торти.